LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

MARIA MOLE LOW CARB CASEIRA SEM AÇÚCAR PARA DIABÉTICOS INGREDIENTES: Para a maria mole branca usei 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 3 colheres de sopa de agua fria para hidratar 100 gramas de adoçante (usei o xilitol) 120 ml de agua quente (fervendo) Para a gelatina de morango zero açúcar usei 1 pacote de gelatina de morango zero açúcar ( meu pacote tinha 25 gramas) 3 colheres de sopa de agua fria para hidratar 50 gramas de adoçante (usei o xilitol) 200 ml de agua quente (fervendo) coco ralado sem açúcar para polvilhar óleo de coco ou manteiga sem sal para untar a assadeira para saber como se faz assista ao vídeo

BOMBOM DE COCO COM AMENDOIM LOW CARB INGREDIENTES: 225 gramas de coco seco ralado (3 xícaras de chá rasa) 3 ovos 100 gramas de adoçante (1/2 xícaras de chá usei xilitol) 1 colher de chá de extrato de baunilha PARA A COBERTURA 125 gramas de pasta de amendoim 2 colheres de sopa de creme de leite 15 gramas de adoçante (usei xilitol) amendoins torrados 150 gramas de chocolate 75% ou mais derretido Para saber como se faz assista ao vídeo

HAMBURGÃO LOW CARB SEM TRIGO PARA DIABÉTICOS INGREDIENTES: 1 ovo 25 gramas de farinha de linhaça (usei dourada) 1 colher de sopa bem cheia de creme de leite (usei sem lactose) sementes de papoila a gosto (opcional) sementes de chia a gosto 1 colher de chá de fermento em pó não usei sal no meu pão mas quem quiser pode por uma pitada RECHEIO 1 hamburguer grelhado 1 ou 2 fatias de queijo Para saber como se faz assista ao vídeo

BISCOITOS CRACKER LOW CARB INGREDIENTES: 160 gramas de sementes de linhaça (1 xicara minha xicara mede 250 ml) 80 gramas de chia (1/2 xícara) 500 ml de agua 22 gramas de sementes de gergelim (4 colheres de sobremesa) 58 gramas de sementes de girasol (4 colheres de sopa) 25 gramas de sementes de abobora (2 colheres de sopa) 1 colher de café de páprica defumada 1 colher rasa de café de açafrão sal e pimenta a gosto 1 colher de sopa de cebola (usei desidratada) orégano a gosto pedrinhas de sal grosso para polvilhar (opcional) fiz uma pasta de abacate no meu casa avocado com limão, sal, tomate e cebola mas podem comer com o que mais gostarem fica uma maravilha Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLINHOS DE CHUVA FRITOS E ASSADOS LOW CARB INGREDIENTES: 60 gramas de farinha de coco 15 gramas de psilyum 250 ml de agua fervendo 20 gramas de manteiga 30 gramas de adoçante (usei Erytrytol) canela em pó a gosto 1 grama de goma guar ou goma xantana opcional 3 ovos médios 10 gramas de fermento em pó 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional Erytrytol com canela para passar os bolinhos Para saber como se faz assista ao vídeo

ALMONDEGAS DE BERINGELA ALMONGEGAS DE BERINGELASINGREDIENTES: as quantidades de temperos dependem da quantidade de beringelas que usarem usei 2 beringelas médias azeite a gosto 3 dentes de alho 1 cebola grande 1 tomate grande picado sal, pimenta 1/2 colher de café de páprica picante e 1 colher de páprica defumada cominhos, cebola cebolinha e ervas desidratadas molho de tomate sem açúcar (usei molho caseiro) queijo para gratinar Para saber como se faz assista ao vídeo