LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

MARMITA DE LEGUMES LOW CARB

GRATINA DO LOW CARB INGREDIENTES: abobrinha a gosto queijo e temperos a gosto Para saber como se faz assista ao vídeo

racambole de claras low carb INGREDIENTES: de 6 a 8 claras de ovos (usei 276 gramas 8 claras) 140 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional mas recomendo) castanhas de caju (opcional mas recomendo pode usar outra oleaginosa) 15 gramas de amido de milho Para o recheio 200 ml de creme de leite fresco 250 gramas de queijo mascarpone 20 gramas de adoçante (usei Erytrytol) Para a calda de morango 200 gramas de morango (usei congelado) 25 gramas de adoçante (usei Erytrytol) Para saber como se faz assista ao vídeo

MINI DONUTS LOW CARB INGREDIENTES: 125 gramas de farinha de amêndoas 25 gramas de farinha de coco 4 ovos (196 gramas de ovos) 100 gramas de Erytrytol 1 colher de chá de estrato de baunilha 150 gramas de cenoura cozida 8 gramas de fermento em pó 100 ml de leite (usei 100 gramas de leite de amêndoas) 50 gramas de óleo de coco fiz também coberturas para os Donuts veja a receita nesse vídeo Para saber como se faz assista ao vídeo

WAFFLES 2 INGREDIENTES PARA DIABÉTICOS INGREDIENTES: 100 gramas de queijo ralado (1 xícara de chá minha xícara é de 250 ml) 2 ovos Para saber como se faz assista ao vídeo #wafflelowcarb #waffles2ingredientes #luziasouzavidalowcarb

CAPONATA DE LEGUMES INGREDIENTES: 1 berinjela grande 1 abobrinha grande 1 cebola grande sal a gosto 45 gramas de damasco seco (pode trocar uva passas preta ou branca) 30 gramas de tâmaras (pode trocar por ameixas pretas secas ou não usar) temperos a gosto(usei açafrão, páprica picante e defumada, raspas de limão, alho com salsa opcional, salsa cebola e ervas desidratadas ou frescas a gosto) 50 gramas de amêndoas ou amendoim azeitonas a gosto alcaparras a gosto (opcional) 1/2 xícara de chá de azeite de oliva Para saber como se faz assista ao vídeo #caponatadelegumes #caponatadeberinjela #luziasouzavidalowcarb