LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

BOLO BOMBOM COM CARAMELO SALGADO PARA DIABÉTICOS LOW CARB🥮 BOLO BOMBOM INGREDIENTES: 40 gramas de farinha de coco 60 gramas de farinha de amêndoas 30 gramas de cacau em pó 8 gramas de fermento em pó 4 ovos 100 gramas de adoçante xilitol 60 gramas de manteiga sem sal CARAMELO 60 gramas de adoçante xilitol 100 ml de agua 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 colher de (café) de sal 60 gramas de manteiga (usei com sal) 150 ml de creme de leite (usei o de caixinha) 120 gramas de amendoim torrados 30 gramas de sementes de girasol (opcional) PARA O CREME 1/2 xicara de agua 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 200ml de creme leite batido em ponto de chantily mole 500 gramas de queijo mascarpone (pode trocar por cream cheese 70 gramas de adoçante (usei o xilitol) PARA A COBERTURA 100 gramas de chocolate 70% cacau 50 gramas de óleo de coco 20 gramas de adoçante xilitol 50 ml de creme de leite 100 gramas de amendoim triturado Para saber como se faz assista ao vídeo

BIFE DE FRANGO AO MOLHO DE LIMÃO INGREDIENTES: bifes de frango ou de peru sal e pimenta para temperar manteiga e azeite para dourar os bifes suco e raspas de limão (usei de meio limão só fiz dois bifes se fizer mais bifes use mais quantidades dos ingredientes) creme de leite (usei uma caixinha de 200ml só fiz dois bifes grandes) retificar o sal e pimenta do molho usar salsinha no molho se desejar vídeo do arroz de couve flor veja o vídeo se quiser fazer Link: https://youtu.be/UWFGAeFOEB4 Para saber como se faz assista ao vídeo

sem açúcar sem adoçante sem farinha sem lactose para diabéticos INGREDIENTES: 100 gramas de farelo de aveia 200 ml de leite de coco 3 ovos 30 gramas de coco sem açúcar 10 gramas de fermento em pó 1 colher de (chá) de extrato de baunilha canela a gosto óleo de coco para untar ( se não tiver problema com lactose pode usar manteiga) 5 bananas bem maduras ( usei nanica 463 gramas ) PARA A CALDA usei leite de coco (150ml mais ou menos) coco seco ralado sem açúcar a gosto canela em pó a gosto para decorar usei laminas de coco, canela em pó e leite de coco em pó (totalmente opcional) Para saber como se faz assista ao vídeo

PÃO SEM TRIGO PARA DIABÉTICOS LOW CARB INGREDINTES: 30 gramas de sementes de chia 100 ml de agua (para hidratar a chia) 1 ovo 50 gramas de nozes (pode ser normal ou pecas) 1 pitada de sal 15 ml de azeite 7 gramas de fermento em pó Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO PARA DIABÉTICOS LOW CARB INGREDIENTES: 6 ovos médios 1 colher de (chá) de extrato de baunilha 100 gramas de farinha de amêndoas 100 gramas de adoçante (usei xilitol) 15 gramas de cacau em pó peneirado 5 gramas de Psillyum (opcional) 80 gramas de manteiga derretida (pode ser óleo de coco) 50 gramas de nozes picadas 15 gramas de fermento em pó PARA A CALDA: 50 ml de creme de leite 80 gramas de chocolate 70% cacau Para saber como se faz assista ao vídeo

SEM ADOÇANTE NEM AÇÚCAR SEM GLÚTEN SEM LACTOSE INGREDIENTES: 1banana bem madura ( a minha pesou 120 gramas sem a casca) canela a gosto 1 ovo 20 gramas de farinha de coco 6 gramas de fermento em pó pedaços de chocolate 70% ou mais (opcional) coco com canela por no fundo da assadeira (opcional) Para saber como se faz assista ao vídeo