LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

VEJA COMO FAZER 3 SABORES DE PICOLÉ LOW CARB INGREDIENTES Sabor kiwi 5 kiwi maduros (4 eu fiz o picolé e 1 eu cortei em pedacinhos para misturarar na massa do picolé) 60 gramas de adoçante xilitol (1/3 de xicara) minha xícara tem 250 ml 200 ml de creme de leite 200 ml de leite vegetal (usei de amêndoas) Sabor Morango 300 gramas de morangos 200 ml de creme de leite 200 ml de leite de amêndoas 80 gramas de adoçante xilitol Sabor Coco 45 gramas de coco fresco 15 gramas de coco seco em flocos torado (opcional pode ser coco branco fino ou em flocos) 10 gramas de coco seco branco 200 ml de creme de leite 200 ml de leite de coco 80 gramas de adoçante xilitol Para a casquinha de Chocolate 100 gramas de chocolate usei 74% cacau 15 gramas de óleo de coco (uma colher de sobremesa bem cheia) Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER TORTA DE MERENGUE COM MORANGOS LOW CARB INGREDIENTES: 8 claras 1/4 de xicara de adoçante usei xilitol raspas de 1 laranja ou limão opcional ( mas deixa com um sabor especial ) Para a calda 200 gramas de morangos 40 gramas de adoçante xilitol ( 2 colheres de sopa) 200 ml de creme de leite batido em ponto de chantilly com 1/4 de xícara de xilitol Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA O VÍDEO DE COMO FAZER PANQUECAS AMERICANAS LOW CARB INGREDIENTES: 3 ovos 30 gramas de farinha de amêndoas (3 colheres bem cheias de sobremesa) 12 gramas de farinha de coco (2 colheres de sobremesa) 10 gramas de adoçante (usei eritritol) 1 colher de (chá) de extrato de baunilha canela a gosto opcional (usei uma pitada) 8 gramas de fermento em pó PARA A CALDA 20 gramas de adoçante (usei xilitol) 1 xícara de (café) de agua 1 colher de (chá) de extrato de baunilha mirtilos a gosto Opcional Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA O VÍDEO DE PÃO DE CLARAS LOW CARB Ingredientes: 7 claras 2 ovos 200 gramas de carne ou frango (usei sobras de carne, mas pode ser peito de frango cozido ou sobras de frango assado ou cozido) 30 gramas de bacon picado 1 colher de sopa de manteiga temperar a gosto (usei ervas desidratadas pimenta moída na hora não usei sal porque as sobras de carne que usei já eram temperadas, e o bacon é salgado mas vocês experimentem e vejam se precisam de sal 8 gramas de fermento em pó (uma colher de sobremesa) Para saber como se faz assista ao vídeo

COMO FAZER SORVETE DE COCO LOW CARB Ingredientes: 2 claras 200 ml de creme de leite fresco 1 colher de (chá) de essência de baunilha 1 vidro de 200 ml de leite de coco 1 xícara de chá de coco ralado seco (100 Gramas) 3 colheres de adoçante xilitol (60 gramas) Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER MACARRÃO LOW CARB CASEIRO INGREDIENTES: SERVE 4 PESSOAS (2 PORÇÕES) 180 gramas de queijo em pó ( 1 xícara de (chá) + 3 colheres de sopa) 3 gramas de de gelatina incolor sem sabor (1 colher de chá) 6 gramas de goma xantana ( 2 colheres de chá) 2 claras de ovos (ovos médios) 1 colher de (café) de açafão em pó (opcional) Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER BOLO DE CARNE Ingredientes: 1 kilo de carne moída (usei um quilo mas alem do bolo de carne fiz também porpetas recheadas com queijo se for fazer só o bolo rocambole use meio quilo de carne eu usei para temperar os temperos caseiros que fiz em casa tem vídeo no canal mostrando como fazer esses temperos, vou deixar aqui o link do vídeo dos temperos para quem quiser ver como se faz veja aqui temperos caseiros como fazer: https://youtu.be/utDKwokUoXw 1 colher de sopa de ca um dos meus temperos caseiros sal e pimenta do reino a gosto (mas cada um usa na carne os temperos que mais gostar eu temperei assim mas vocês tempere a gosto de cada um) 1 colher de (sopa) de farinha de linhaça dourada 1 colher de (sopa) rasa de sementes de chia PARA O RECHEIO usei fatias de queijo mossarela e ovos cozidos para cobrir o rocambole é melhor usar bacon fatiados bem fininho, eu não tinha em casa e usei paio york e ficou maravilhoso também Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER CHÁ SECA BARRIGA Ingredientes: Para o chá 1 cubinho de gengibre congelada o cubinho pesa em média 13 gramas 1 raminho de Alecrim ( se não tiver fresco usa um punhadinho do seco chá preto usei dois saquinhos 2 colheres de sopa de hibisco agua quente o quanto baste ate cobrir os ingredientes para saber a como congelar a gengibre e fazer o chá assista ao víd

VEJA COMO FAZER ESCONDIDINHO LOW CARB INGREDIENTES: Para o puré couve flor cozido a gosto usei uma cabeça média 100 ml de creme de leite sal a gosto 1 colher de sopa de manteiga Para o refogado de carne moída azeite a gosto 3 dentes de alho picadinho 1/2 cebola média picadinha 1/2 kilo de carne moída (usei 250 gramas de porco e 250 gramas de boi) temperar com sal, pimenta, ervas 1 colher de (café) de paprica (usei a defumada) 1 colher de (café) de cominho em pó 1 colher de (café) de açafrão em pó Para Gratinar usem o queijo que quiserem eu usei Gouda holanda parmesão e grana padano Para saber como se faz assista ao vídeo

Veja esse bolo de claras low carb sem farinha INGREDIENTES: Para o Bolo 4 claras 65 gramas de adoçante usei erytritol (1/3 de xícara de chá) 1 pitada de sal 120 gramas de nozes moída (não é farinha de nozes é nozes trituradas) Para o Recheio 4 gemas 1 colher de sopa de extrato de baunilha 100 gramas de adoçante erytritol (1/2 xícara de chá) 120 ml de creme de leite 100 gramas de chocolate 70% cacau 30 gramas de manteiga nozes moídas para decorar opcional Para saber como se faz assista ao vídeo