LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

VEJA COMO FAZER BOLO LOW CARB DE FRUTOS VERMELHOS Ingredientes: para o bolo 4 0V0S 80 GRAMAS DE ADOÇANTE XILITOL 130 GRAMAS DE MANTEIGA 100 ML DE SUCO DE LARANJA 200 GRAMAS DE FARINHA DE AMÊNDOAS 15 GRAMAS DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLOS PARA O MUSSE DE FRUTOS VERMELHOS 3 COLHRES DE SOPA DE AGUA 4 FOLHAS DE GELATINA INCOLAR SEM SABOR (SE USAR GELATINA EM PÓ 2 COLHERES DE CHÁ) 350 GRAMAS DE FRUTOS VERMELHO 106 GRAMAS DE ADOÇANTE (USEI XILITOL) USEI 80 GRAMAS MAS ACHEI AZEDA E COLOQUEI MAIS 26 GRAMAS) EXPERIMENTE E USEM ADOÇANTE DE ACORDO COM O PALADAR DE VOCÊS 120 GRAMAS DE IOGURTE GREGO 100 ML DE CREME DE LEITE 2 COLHERES DE CHANTILY JA BATIDO (COLOCAR NA METADE DO MUSSE DEPOIS QUE O MUSSE JA ESTIVER SOLIDO NO VÍDEO EXPLICA BEM COMO FAZER) PARA A COBERTURA 400 ML DE CREME DE LEITE FRESCO BATIDO EM PONTO DE CHANTIL COM 50 GRAMAS DE ADOÇANTE USEI XILITOL PARA A GELEIA DE FRUTOS USEI 4 MORANGOS GRANDES 6 MIRTILOS 30 GRAMAS DE XILITOL 6 FRAMBOESA PARA SABER COMO SE FAZ ASSISTA AO VÍDEO

COMO FAZER BOBO DE CAMARÃO LOW CARB INGREDIENTES: 600 gramas de abobora cozida na agua com sal ou no vapor 1 vidro de 200 ml de leite de coco 200 gramas de camarão já limpo ( usei congelado) azeite a gosto 1 colher de (sopa) de azeite de dendê 1 cebola 2 dentes de alho e 1/2 pimentão vermelho picados 2 tomates picados sem casca e sem sementes ervas desidratadas a gosto sal a gosto pimenta a gosto para finalizar usei coentro fresco a gosto Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMPO FAZER BOLO ROMEU E JULIETA LO9W CARB INGREDIENTES: 4 ovos 100 gramas de adoçante (usei xilitol 1/2 xícara de (chá) 20 ml de óleo de coco 100 gramas de farinha de amêndoas (1 xícara de (chá) 30 gramas de farinha de coco (1/3 de xícara de (chá) 200 ml de agua em temperatura ambiente 50 gramas de queijo parmesão ralado 15 gramas de fermento em pó ( 1 colher de sopa) PARA A COBERTURA DE GOIABADA 100 gramas de polpa de goiaba congelada 100% polpa sem açúcar 40 gramas de adoçante xilitol (2 colheres de sopa) Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA NESSE VÍDEO COMO FAZER TWMPEROS CASEIROS temperos caseiros: 300 gramas de alho 2 cebolas 180 ml de azeite extra virgem 50 gramas de sal (ou sal a gosto) Tempero 2 metade do pasta do primeiro tempero 1 cebola roxa 3 folhas de loro 1 cubo de manjericão ( usei porque tinha pronto se não tiver não usa) veja como fazer o cubo de manjericão aqui: https://youtu.be/2eijlFxQQcQ 20 gramas de salsão ( ou aipo) 1 pimentão vermelho (60 gramas) 1 pimentão verde (45 gramas) pimenta do reino a gosto 1 colher de (café) de cominho 1 colher de (café) de paprica defumada ervas desidratadas eu usei coentro, cebolinha, salsinha, cebola branca, orégano e tomilho com alecrim a gosto ( eu usei entre 2 a 3 colheres de café de cada erva) vocês usem as ervas que tiverem e casa e que mais gostarem 1 colher de (café) de açafrão em pó Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER COOKIES LOW CARB Ingredientes: 100 gramas de manteiga 1 colher de (sopa) de extrato de Baunilha 100 gramas de adoçante (usei Eritritol) (1/2 Xicara de chá) 3 ovos 15 gramas de psilio ( 1/4 de xicara de chá) 20 gramas de farinha de coco (1/4 de xicara de chá) 34 gramas de coco seco ralado (1/2 xícara de chá) 7 gramas de fermento em pó 100 gramas de chocolate 70% cacau picado Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER SUPER CRISPY LOW CARB INGREDINETES CRISPY LOW CARB 40 gramas de sementes de abobora (1/4 de xícara) 34 gramas ou 1/4 de xícara de (chá) de sementes de gergelim 34 gramas ou 1/4 de xícara de (chá) de sementes de gergelim negro 40 gramas de mix de sementes que tem castanha de caju triturada grosseiramente, abobora, Sésamo ou gergelim e girasol ( 1/4 de xícara) esse mix eu compro em pacotinhos e vem todas essas sementes como já tem a semente de abobora e de gergelim no crocante pode usar só um quarto de xicara de castanha de caju e de semente de girasol se quiserem eu usei porque compro em pacotinhos que vem essas sementes todas juntas 30 gramas de amêndoas filetadas (1/4 de xícara) 13 gramas de psilyo (2 colheres de sopa) sal a gosto (usei 3 gramas) orégano a gosto (opcional) 1/2 xícara de (chá) de agua fria Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA NESSE VÍDEO COMO FAZER PÃO DE FORMA LOW CARB INGREDIENTES PÃO DE FORMA LOW CARB 4 ovos (no processador ou liquidificador) 20 gramas de psilyo 50 gramas de farinha de coco (1/2 Xícara de chá) 50 gramas de farinha de linhaça dourada (1/2 Xicara de chá) 60 gramas de farinha de amêndoas (1/2 xícara mais 1 colher de sopa) 5 gramas de sal (1 colher de café de sal) 100 gramas de queijo (usei mozarela) 200 ml de creme de leite (1 caixinha) 200 ml de agua 50 ml de azeite (pode usar óleo de coco ) 15 gramas de fermento em pó (1 colher de sopa) a minha Xícara medida tem 250 ml usei uma assadeira de 22 por 11cm assar em forno pré aquecido a 200 graus (no meu forno levou 45 minutos para assar) Para saber como se faz assista ao vídeo

SOBREMESA PARA DIABÉTICOS Ingredientes: 3 claras 2 caixinha de creme de bem geladas (400ml ) 65 gramas de adoçante xilitol (1/3 de Xícara de Chá) 5 bananas bem maduras 1 colher de sopa de chia (opcional) 2 colheres de (sopa) nozes trituras grosseiramente (opcional)

VEJA O VÍDEO DE COMO FAZER BROWNIE CHEESECAKE INGREDIENTES: 130 gramas de farinha de amêndoas 100 gramas de adoçante (usei xilitol) 20 gramas de cacau em pó 10 gramas de fermento em pó 1 pitada de sal 3 ovos 100 gramas de manteiga sem sal 50 gramas de chocolate derretido (usei 74% cacau) PARA O CHEESECAKE 400 gramas de cream cheese 80 gramas de adoçante (usei xilitol) 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1 pitada de sal 2 ovos Para saber como se faz assista ao vídeo