LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

GUIRLANDA DE NATAL

PUDIM DE GRANOLA LOW CARB Ingredientes: 200 ml de leite de amêndoas 125 gramas de iogurte natural sem açúcar 100 gramas de granola caseira low carb ( adoce a gosto com adoçante) para calda usei framboesas a gosto e 20 gramas de adoçante xilitol Para saber como se faz assista ao vídeo

PANETONE LOW CARB FARINHA DE GIRASSOL INGREDIENTES: PARA AS FRUTAS ( usei essas mas podem usar as que quiserem na quantidade que quiserem) 80 granas de cerejas (usei congeladas a gosto e opcional) 35 gramas de framboesas (usei congeladas a gosto e opcional) 30 gramas de nozes picadas 30 gramas de pistache 30 gramas de uvas passas sem caroços 30 gramas de tâmaras picadas 30 gramas de damascos picados 1 colher de (sopa bem rasa de farinha de coco para misturar nas frutas) 20 gramas de adoçante xilitol (usei 10 gramas em cada fruta) PARA A ESPONJA 120 ml de leite de amêndoas (leite morno) 12 granas de fermento para o pão 1 colher de chá de mel PARA A MASSA 240 gramas de sementes de girassol ( 2 xicaras de chá) 14 gramas de psilyum ( 1-1/2 colher de sopa) 50 gramas de adoçante xilitol ( 1/4 de xicara) 8 gramas de fermento em pó ( 2 colheres de chá) 1 pitada de sal raspas da casca de 1 limão raspas da casca de 1 laranja 1 colher de chá de essência de panetone 15 ml ( 1 colher

LANCHE LOW CARB 2 INGREDIENTES INGREDIENTES: 3 ovos 30 gramas de folhas de espinafre sal e pimenta a gosto recheio pode usar o que mais gostar Para saber como se faz assista ao vídeo

CANTUCCINI BISCOITO CROCANTE INGREDIENTES: 125 gramas de farinha de amêndoas (1 xicara e 1/4) 50 gramas de adoçante Erytrytol (um quarto de xícara) 30 grama de nozes picadas e 30 gramas de pistache inteiros sem sal 1 ovo 4 gramas de fermento em pó 1 pitada de sal Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO BOMBOM ESPECIAL DE NATAL BOLO BOMBOM INGREDIENTES: 40 gramas de farinha de coco 60 gramas de farinha de amêndoas 30 gramas de cacau em pó 8 gramas de fermento em pó 4 ovos 100 gramas de adoçante xilitol 60 gramas de manteiga sem sal CARAMELO 60 gramas de adoçante xilitol 100 ml de agua 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 colher de (café) de sal 60 gramas de manteiga sem sal 150 ml de creme de leite (usei o de caixinha) 120 gramas de amendoim torrados 30 gramas de sementes de girasol (opcional) PARA O CREME 1/2 xicara de agua 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 200ml de creme leite batido em ponto de chantily mole 500 gramas de queijo mascarpone (pode trocar por cream cheese 70 gramas de adoçante (usei o xilitol) PARA A COBERTURA 100 gramas de chocolate 70% cacau 50 gramas de óleo de coco 20 gramas de adoçante xilitol 50 ml de creme de leite 100 gramas de amendoim triturado Para saber como se faz assista ao vídeo

PÃO LOW CARB QUE JÁ SAI RECHEADO INGREDIENTES: 1 ovo 30 gramas de cream cheese (1 colher de sopa bem cheia) 5 gramas de Psilyum 10 gramas de farelo de aveia 3 gramas de fermento em pó Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO LOW CARB MOLHADINHO 1 ovo 1 banana nanica 30 gramas de cacau em pó 30 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 1 colher de (sobremesa) de extrato de baunilha 8 gramas de fermento em pó gotas de chocolate ou chocolate picado 70% cacau ou mais Para saber como se faz assista ao vídeo