LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

VEJA COMO FAZER BOLO DE ANIVERSÁRIO LOW CARB INGREDIENTES Para o recheio uma receita de doce de leite que vai 60 gramas de adoçante xilitol 1 litro de bebida vegetal de amêndoas (leite de amêndoas) 1 colher de (sopa) de extrato de baunilha 1 colher de (café) rasa de bicarbonato de sódio Para o doce de ameixa 100 ml de agua 200 gramas de ameixas secas sem caroços picadas 10 gramas de adoçante xilitol 200 ml de creme de leite fresco e com o doce de leite já pronto misturar 80 gramas Para o bolo 150 gramas de farinha de amêndoas (1 e 1/2 xícara de minha xicara mede 250 ml) 27 gramas de farinha de coco (2 colheres de sopa) 15 gramas de fermento em pó 100 gramas de nozes trituradas ( 1 xicara de 250 ml) 120 gramas de manteiga amolecida 1 colher de sopa de extrato de baunilha 100 gramas de adoçante Erytrytol (1/2 xícara de chá) 80 ml de leite de amêndoas sem açúcar 4 ovos inteiros Para a cobertura 35 gramas de adoçante (usei xilitol) 200 ml de creme de leite fresco

VEJA COMO FAZER EROÇADINHO RECHEADO LOW CARB INGREDIENTES: 100 gramas de farinha de amêndoas (1 xícara de (chá) de 250 ml) 35 gramas de farinha de coco (1/4 de xícara de (chá)) 1 grama de goma Guar ou como Xantana ( 1 colher de (café) rasa) 65 gramas de adoçante Erytrytol (3 colheres de (sopa) cheia) 12 gramas de fermento em pó para bolo (1 colher de (sopa) rasa) 100 gramas de queijo eu usei ementhal mas poder outro queijo como muçarela prato rtc... (1 xícara de (chá) de 250ml) 100 gramas de cream cheese 1 colher de (chá) de extrato de baunilha 1 ovo médio PARA O RECHEIO eu usei dois recheio um foi o doce de chila que vou deixar o link na descrição do vídeo e passando ai em cima nos cardes mas fiz também com outro recheio porque acho que no Brasil não tem chila, vou mostrar aqui o recheio de canela que fica divino de tão delicioso 30 gramas de manteiga usei um pouco de adoçante Erytrytol (pode ser xilitol) canela em pó a gosto 1 gema de ovo para pincelar Para saber como se faz

VEJA COMO FAZER DOCE DE CHILA (JILA) LOW CARB

VEJA RECEITA OVO COM CROSTA CROCANTE INGREDIENTES: 30 gramas de queijo da sua preferência (2 colheres de bem cheia usei uma frigideira antiaderente pequena de 14 cm de diâmetro se for uma frigideira maior usar mais queijo até forrar completamente o fundo da frigideira e usar também mais ovos 2 por exemplo) 1 ovo ligeiramente batido com uma pitada de sal (cuidado com o sal se o seu queijo for salgado melhor não por sal no ovo usei só um ovo porque minha frigideira era pequena) usei mais um pouquinho de queijo por cima do ovo mais isso é opcional orégano a gosto Para saber como se faz assista ao vídeo @LUZIASOUZAVIDALOWCARB

VEJA COMO FAZER BOLO LOW CARB SEM FARINHA INGREDIENTES 35 gramas de coco ralado (4 colheres de sopa) corante vermelho para tingir o coco (opcional) 1 ovo médio 100 ml de creme de leite 1 colher de (chá) de extrato de baunilha 16 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 5 gramas de fermento em pó Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER SALGADO LOW CARB INGREDIENTES SALGADO LOW CARB começo por dizer que vocês podem usar a farinha low carb que quiserem segue explicações (pode trocar por outra farinha low carb ou pode usar só um tipo de farinha só não recomendo usar somente a farinha de linhaça pois tem um gosto muito forte, e se quiserem usar somente a de coco podem mas tem que usar mais liquido, pois a farinha de coco absorve muito liquido, portanto se usar só a de coco devem ir colocando o creme de leite até dar o ponto ideal que vocês vão ver no vídeo no total eu usei 130 gramas de farinhas diversas, agora se quiserem usar as mesmas farinha que eu usei os ingredientes e as quantidades são esses que estão no vídeo e eu vou deixar todos aqui) agora vamos a receita do jeito que eu fiz 50 gramas de farinha de amêndoas 50 gramas de farinha de linhaça dourada 30 gramas de farinha de coco 30 gramas de cream cheese 10 gramas de fermento em pó 60 ml de creme de leite 1 clara de ovo médio (que pesou 35 grana

VEJA COMO FAZER QUIBE LOW CARB INGREDIENTES: 300 gramas de carne moída de preferência uma carne com um pouco de gordura (bem temperada a seu gosto) 50 gramas de brócolis 50 gramas de couve flor Hortelã e cebolinha a gosto (use uma boa quantidade para que o gosto da hortelã apareça no sabor do kibe) 10 gramas de sementes de chia (opcional) Bacon a gosto usei 5 fatias 1 cebola pequena picadinha sal a gosto Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA A RECEITA DE BOLO DE CANECA LOW CARB INGREDIENTES: 1 ovo 20 gramas de coco seco ralado sem açúcar 20 gramas de adoçante Erytrytol 10 gramas de manteiga 35 ml ou gramas de creme de leite (2 colheres de sopa bem cheias) 4 gramas de fermento em pó Para saber como se faz assista ao vídeo @LUZIASOUZAVIDALOWCARB youtube.com/@UCSC88chwv7hZ_bTXPHpJ6d

VEJA COMO FAZER PANQUECAS PRIMAVERA LOW CARB INGREDIENTES: 1 cenoura média ralada 2 colheres de sopa de espinafre cozido 4 ovos sal a gosto ervas secas ou fresca a gosto o recheio é a gosto (usei queijo e peito de peru) molho branco 1 cebola pequena picadinha 200 ml de creme de leite usei de caixinha ervas secas ou fresca a gosto sal e pimenta a gosto fritar a cebola no azeite e colocar os outros ingredientes e deixar ferver um pouco queijo para gratinar usei muçarela Para saber como se faz assista ao vídeo

VEJA COMO FAZER ESSE PÃO MARAVILHOSO Ingredientes: 65 gramas de torresmo frito e triturado (moído) 2 ovos 20 gramas de farinha de linhaça 30 gramas de farinha de avelã (pode substituir por de coco, amêndoas, ou outra farinha que seja low carb) 5 gramas de psyllium ( pode ser do Husk, ou a fibra de psyllium) 2 gramas de goma Guar (1 colher de café pode ser goma Xantana se não tiver nem uma nem outra não coloque nada) 60 gramas de cream cheese ( pode ser 60 ml de creme de leite, ou 60 ml de bebida vegetal low carb ou até mesmo 60 ml de agua) 10 gramas de fermento em pó para bolos não usei sal porque o meu torresmo já tinha sal ( se quiser usar experimente e veja se é necessário) Para saber como se faz assista ao vídeo