LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

TORTA DE COOKIES CREMOSA LOW CARB Ingredientes: 100 gramas de manteiga 1 colher de (sopa) de extrato de Baunilha 100 gramas de adoçante (usei Eritritol) (1/2 Xicara de chá) 3 ovos 15 gramas de psilio ( 1/4 de xicara de chá) 20 gramas de farinha de coco (1/4 de xicara de chá) 34 gramas de coco seco ralado (1/2 xícara de chá) 7 gramas de fermento em pó 100 gramas de chocolate 70% cacau picado Pata o Recheio cremoso 3 ovos claras e gemas separadas 125 gramas de chocolate (usei 75% cacau mas pode ser de 70% para cima) 75 gramas de manteiga (usei sem sal) 80 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 25 gramas de farinha de coco Para a cobertura 30 gramas de adoçante (usei o Xilitol) 200 ml de creme de leite bem gelada coco seco ralado sem açúcar a gosto até ficar um creme espesso Para saber como se faz assista ao vídeo

PÁO DE ALHO LOW CARB INGREDIENTES: 60 gramas de farinha de coco (1/2 xícara de chá) 15 gramas de psilio (1/4 de xícara de chá bem mal cheia pouco mais da metade) 1 grama de sal (1 pitada de sal) 250 ml de agua fervendo para a pasta de alho oréganos cream cheese ervas desidratadas a gosto 1/2 colher de café pasta de alho Para saber como se faz assista ao videio

CONE DE PIZZA LOW CARB INGREDIENTES: 60 gramas de farinha de coco (1/2 xícara de chá) 15 gramas de psilio (1/4 de xícara de chá bem mal cheia pouco mais da metade) 1 grama de sal (1 pitada de sal) 250 ml de agua fervendo o recheio do seu cone de pizza pode ser do sabor que mais gostar Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLINHO DE CHUVA LOW CARB ASSADOS INGREDIENTES: 60 gramas de farinha de coco 15 gramas de psilyum 250 ml de agua fervendo 20 gramas de manteiga 30 gramas de adoçante (usei Erytrytol) canela em pó a gosto 1 grama de goma guar ou goma xantana opcional 3 ovos médios 10 gramas de fermento em pó 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional Erytrytol com canela para passar os bolinhos Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLINHO DE CHUVA LOW CARB INGREDIENTES: 60 gramas de farinha de coco 15 gramas de psilyum 250 ml de agua fervendo 20 gramas de manteiga 30 gramas de adoçante (usei Erytrytol) canela em pó a gosto 1 grama de goma guar ou goma xantana opcional 3 ovos médios 10 gramas de fermento em pó 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional Erytrytol com canela para passar os bolinhos Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO LOW CARB INGREDIENTES: 200 gramas de farinha de amêndoas 80 gramas de adoçante (usei xilitol) 12 gramas de fermento em pó 1 pitada de sal 1 colher de café de cardamomo em pó (opcional pode trocar por canela ) 4 0vos médios 100 ml de óleo de coco 70 gramas de pistache Para a Calda 150 ml de agua 30 gramas de adoçante xilitol casa de 1 laranja suco dessa mesma laranja Cobertura de Iogurte um pote de iogurte grego 2 colheres de sopa da sobra da calda 10 gramas de xilitol Para saber como se faz assista ao vídeo

PÃO LOW CARB INGREDIENTES: 2 ovos médios (106 gramas) 65 gramas de farinhas de amêndoas (6 colheres de sopa) 58 gramas de queijo ralado (4 colheres de sopa) 10 gramas de farinha de linhaça dourada (1 colher de sopa) 10 gramas de fermento em pó ( 1 colher de sopa rasa) Para saber como se faz assista ao vídeo

PUDIM DE ABOBORA LOW CARB PUDIM DE ABOBORA INGREDIENTES: CALDA PARA RECEITAS LOW CARB INGREDIENTES: 60 gramas de xilitol 60 ml de agua 1 colher de chá de extrato de baunilha o fogo tem que estar de médio para baixo Para o pudim 600 gramas de abobora cozida 3 ovos inteiros em temperatura ambiente 50 gramas de adoçante usei Erytrytol 3 gramas de goma guar (se usar goma xantana use 2 gramas) 30 gramas de óleo de coco 60 gramas de coco ralado seco sem açúcar (30 gr bati e 30 gr misturei) Para saber como se faz assista ao vídeo