LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

OVOSOBA LOW CARB INGREDIENTES azeite ovos vegetais usei alho poro, repolho e cenoura (mas pode ser acelga, brócolis couve flor cebolinha ou outros que gostarem) usei manteiga de alho e ervas (mas podem usar comum) óleo de gergelim molho de soja e sal e pimenta ervas desidratas a gosto Para saber como se faz assista ao vídeo

TOMATE SECO LOW CARB INGREDIENTES: 1 quilo de tomate Italiano 8 gramas de adoçante Erytrytol sal a gosto Para o conserva usei azeite, 1 alho, pimenta e ervas secas Italianas Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO FLORESTA NEGRA LOW CARB INGREDIENTES: 160 gramas de farinha de amêndoas 40 gramas de farinha de avelã 120 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 10 gramas de cacau 100% 14 gramas de fermento em pó 1 pitada de sal INGREDIENTES LIQUIDOS: 4 ovos 1 colher de chá de extrato de baunilha 120 gramas de iogurte natural 1 colher de sopa de suco de limão 80 gramas de manteiga sem sal derretida 200 ml de leite de amêndoas CALDA DE CEREJA: 150 gramas de cereja (não use cereja em calda pois tem açúcar) 30 gramas de adoçante (usei xilitol) 150 ml de agua PARA O RECHEIO: 40 gramas de adoçante xilitol 1 caixa de creme de leite bem gelado PARA A COBERTURA: 30 gramas de adoçante Erytrytol 50 gramas de creme de leite 150 gramas de chocolate 70% cacau Para saber como se faz assista ao vídeo

LANCHE LOW CARB

IOGURTINA LOW CARB INGREDIENTES: 250 ml de água fervendo 25 gramas de gelatina em pó ( usei gelatina zero açúcar) 500 ml de água gelada 4 embalagens de iogurte com 125 gramas cada embalagem (usei iogurte zero açúcar) Para a cauda 100 gramas de frutos de vermelhos (pode usar apenas morangos) 200 ml de água fria 40 gramas de adoçante (xilitol) Para saber como se faz assista ao vídeo

PÃO DE FARINHA DE LINHAÇA LOW CARB INGREDIENTES: 200 ml de agua quente 10 gramas de manteiga ou óleo de coco 60 gramas de farinha de linhaça dourada 30 gramas de psilyum 10 gramas de fermento em pó 2 gramas de sal 8 gramas de vinagre (1 colher de sopa) polvilhei um pouco de farinha de linhaça por cima antes de leva ao forno mas é totalmente opcional Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO LOW CARB COM INGREDIENTE SECRETO INGREDIENTES: Para o bolo ingredientes secos: 56 gramas de farinha de coco (1/2 xícara de chá) 30 gramas de cacau em pó 100% (1/3 de xicara de chá) 1 pitada de sal 2 gramas de canela em pó ( 1 colher de chá) 3 gramas de fermento em pó para bolo 2 gramas de bicarbonato de sódio 115 gramas de adoçante xilitol (1/2 xicara bem cheia minha xícara mede 250 gramas e você pode usar outro adoçante que seja low carb de sua preferencia) Ingredientes líquidos: 100 ml de óleo de coco 4 0vos médios 5 ml de extrato de baunilha 300 gramas de abobrinha ralada no ralo fino (em Portugal curgete) Para a cobertura: 100 gramas de chocolate usei 85% cacau (mas de 70% para cima já é low carb) 25 gramas de manteiga 20 gramas de adoçante (usei xilitol) 200 ml de creme de leite bem gelado (batido em chantilly com 30 gramas de adoçante xilitol) Para saber como se faz assista ao vídeo