LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

MOLHO PESTO FÁCIL INGREDIENTES: 50 gramas de queijo grana- padano 40 gramas de folhas de manjericão (1 xícara minha xícara tem 250ml) 2 dentes de alho 200 ml de azeite pimenta a gosto sal a gosto (usei 3 gramas) 50 gramas de nozes (pode ser outra oleaginosa) Para saber como se faz assista ao vídeo

FRANGO COM LEITE DE COCO MARINADO NO CURRY CARIL Ingredientes: Antes de começar a colar os ingredientes, quero dizer que quem não tiver a pasta de Caril (Curry) pode usar em pó que o efeito é o mesmo e aqui fica também uma breve explicação sobre esse tempero tão delicioso Curry (Brasil) ou caril (Portugal) é um termo genérico para muitos pratos típicos de todo o mundo, particularmente da Ásia, que são cozidos ou recebem uma cobertura de molho feito com muitas ervas e especiarias. Vamos a receita Para a marinada: peito de frango cortado aos cubos (usei 600 gramas) pasta de Caril ou curry usei da vermelha e da amarela uma colher de sobremesa bem cheia de cada (fica a dica quem não encontrar a pasta pode usar o curry ou caril em pó aqui em Portugal existe em pó tanto o vermelho quanto o amarelo vocês podem usar as duas cores ou só uma como queiram usei um tempero completo caseiro que eu mesma fiz, mas vocês podem de agora em diante para temperar usar sal se necessário, e os temperos

BROWNIE LOW CARB INGREDIENTES: 120 gramas de chocolate 70% cacau 80 gramas de manteiga 90 gramas de xilitol (pode ser Erytrytol) 90 gramas de farinha de amêndoas (pode ser 70 de farinha de coco) 4 ovos pequenos ou 3 ovos grandes 50 gramas de nozes com castanha de caju (pode ser outra oleaginosa) 50 gramas de chocolate 70% cacau picado ou gotas de chocolate 70%cacau Para saber como fazer assista ao vídeo

PALHA ITALIANA DOIS AMORES INGREDIENTES: 1lata de leite condensado 50 gramas de Nutella 1 caixa de 200 ml de creme de leite 10 gramas de cacau em pó 30 gramas de manteiga (usei com sal) 200 gramas de bolacha maria ou maizena PARA A PALHA DE CHOCOLATE BRANCO 200 gramas de chocolate branco 50 ml de creme de leite 100 gramas de bolacha maria (pode usar maizena) PARA PASSAR A PALHA 100 gramas de bolacha maria triturada 20 gramas de coco seco ralado 30 gramas de açúcar de confeiteiro Para saber como se faz assista ao vídeo

SUCO VERDE INGREDIENTES: 200 ml de agua 1 kiwi pequeno maduro suco de meio limão 2 folhas de couve (usei uma grande e uma pequena, mas pode ser duas médias) Para saber como se faz assistir ao vídeo

YAKISOBA LOW CARB INGREDIENTES: 400 gramas carne de peru cortada em tirinhas ( podem usar o quanto quiser isso depende do tanta ou para quantas pessoas vc quer fazer, também pode fazer misto de carne de frango e boi, ou com camarão pode usar a proteína que mais gostar) LEGUMES NOODLES: acelga a gosto brócolis e couve flor a gosto cenoura cebola e alho poro a gosto repolho a gosto azeite e manteiga a gosto (usei manteiga de ervas e de alho) pimenta moída na hora noodles de konjac sal a gosto usei um tempero caseiro com alho e sal ( usei a gosto mas tomei cuidado para não por muito sal) molho inglês a gosto (usei 3 colheres de sopa) meia xícara de molho shoyo ( o molho de soja é bem salgado por isso tomei cuidado com o sal) 2 gramas de goma guar ( se não tiver usa goma chantana) óleo de gergelim a gosto de preferencia o torrado (usei 3 colheres) Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO LOW CARB DO OBAMA Ingredientes: 200ml de creme de leite 1 colher de sopa de suco de limão 150 gramas de farinha de amêndoas 30 gramas de farinha de coco 12 gramas de fermento em pó para bolos 1 grama de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal ( se usar manteiga com sal no bolo não por a pitada de sal) 100 gramas de manteiga ( usei sem sal) 100 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 3 ovos grandes (se usar médios colocar 4 se usar pequenos colocar 5 ou 6) 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1/2 colher de farinha low carb para passar as amoras (usei de coco) 200 gramas de amoras bem maduras sem o cabinho Para saber como se faz assista ao vídeo

SANDUICHE DE WAFER LOW CARB INGREDIENTES: 2 ovos 30 gramas de farinha de coco 26 gramas de farinha de amêndoas 150 ml de leite de amêndoas (pode ser agua ou creme de leite) 6 gramas de óleo de coco (pode ser azeite) 3 gramas de fermento em pó 1 colher de café de psilyo (opcional) Para saber como se faz assista ao vídeo

CALDO VERDE LOW CARB INGREDIENTES: chuchu use o quanto quiser (depende da quantidade você quer fazer) agua fria até cobrir o chuchu tempere a gosto usei cebola e olho paro sal e temperos como pimenta moída, cominho, ervas e cebola desidratadas usei 1/2 linguiça cortada as rodela (usei linguiça artesanal mas podem usar calabresa ou linguiça Portuguesa) para finalizar usei espinafre (mas podem usar o quanto queiram de couve cortada bem fininha) Para saber como se faz assista ao vídeo