SOBREMESA LOW CARB ESPECIAL DE NATAL

BOLO BOMBOM ESPECIAL DE NATAL

BOLO BOMBOM INGREDIENTES: 40 gramas de farinha de coco 60 gramas de farinha de amêndoas 30 gramas de cacau em pó 8 gramas de fermento em pó 4 ovos 100 gramas de adoçante xilitol 60 gramas de manteiga sem sal CARAMELO 60 gramas de adoçante xilitol 100 ml de agua 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 colher de (café) de sal 60 gramas de manteiga sem sal 150 ml de creme de leite (usei o de caixinha) 120 gramas de amendoim torrados 30 gramas de sementes de girasol (opcional) PARA O CREME 1/2 xicara de agua 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 200ml de creme leite batido em ponto de chantily mole 500 gramas de queijo mascarpone (pode trocar por cream cheese 70 gramas de adoçante (usei o xilitol) PARA A COBERTURA 100 gramas de chocolate 70% cacau 50 gramas de óleo de coco 20 gramas de adoçante xilitol 50 ml de creme de leite 100 gramas de amendoim triturado Para saber como se faz assista ao vídeo