RONDELLI MASSA CASEIRA COM RECHEIO DE QUEIJO E PRESUNTO

novembro 12, 2020

INGREDIENTES: Para a massa 300 gramas de farinha de trigo branca sem fermento 300 gramas de farinha de trigo integral 6 ovos inteiros 7 colheres de sopa de agua Para o molho branco 1 fio de azeite ( ou óleo) 2 colheres de (sopa) de manteiga 1 cebola pequena bem picadinha ou ralada (ou meia cebola grande) 55 gramas de farinha de trigo (ou 1/2 xícara de (chá) mal cheia) 1/2 litro de leite frio (500 ml) sal agosto 1 colher de (café) de nos moscada ralada Para o molho vermelho 2 colheres de (sopa) de azeite 1 cebola média 1 dente de olho picado 1 caixinha ou lata de molho de tomate da sua preferência a medida da caixa ou lata de agua sal e pimenta do reino a gosto salsinha picada a gosto Para o recheio do Rondelli queijo mossarela em fatias presunto em fatias mussarela ou parmesão ralados para polvilhar em cima Para saber como se faz assista ao vídeo