BOLO DE CENOURA LOW CARB

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INGREDIENTES: 300 gramas de cenoura crua 5 ovos inteiros 100 gramas de xilitol 15 gramas de fermento em pó 60 gramas de óleo de coco 80 gramas de coco ralado seco sem açúcar 100 ml de leite de coco 150 gramas de farinha de amêndoas

Para a calda de chocolate

80 gramas de chocolate 70% cacau ou mais

40 gramas de manteiga sem sal

100 ml de creme de leite

20 gramas de xilitol (0pcional)

Para saber como se faz assista ao vídeo