LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

BACALHAU COM NATAS A MINHA MODA INGREDIENTES: Bacalhau dessalgado cozido tirado peles e espinhas (usei 1 quilo) Cenouras (usei 4) (359 gramas) Batatas (usei 1/2 quilo) Natas (pode ser creme de leite usei 400 gramas) Cebolas (usei 2 médias) Alho (usei 3 dentes) Azeite (usei 1 fio) Sal e pimenta a gosto Cheiro verde a gosto Queijo o suficiente para gratinar (usei muçarela) Para saber como se faz assista ao vídeo

SEM AÇÚCAR SEM ADOÇANTE SEM TRIGO INGREDIENTES: 60 gramas de ameixa seca sem caroços 80 gramas de tâmaras desidratas sem caroços agua quente até cobrir as frutas (300 ml mais ou menos) 1 banana bem madura (usei nanica 140 gramas sem a casaca) 3 ovos 50 gramas de farinha de coco 100 gramas de coco ralado seco sem açúcar 12 gramas de fermento em pó Cobertura Opcional 100 gramas de chocolate 70% cacau 50 ml de creme de leite 1 colher de sobremesa de óleo de coco Para saber como se faz assista ao vídeo

LANCHE SEM FARINHA PARA DIABÉTICOS INGREDIENTES : 1 ovo 1 lata de atum (usei ao natural mas pode ser em azeite) 5 gramas de psilyum brócolis a gosto (opcional) 1 fio de azeite (se usar atum em azeite não por o fio de azeite ) 8 gramas de fermento em pó usei sementes por cima (usei sementes de linhaça, girasol, abobora e gergelim) Para saber como se faz assista ao vídeo

WAFFLES LOW CARB PARA DIABÉTICOS DE FRANGO E NEUTRO INGREDINTES: 2 ovos 30 gramas de farinha de linhaça dourada 8 gramas de Psillyum 5 gramas de sementes de chia (opcional) 3 gramas de fermento em pó 30 gramas de frango cozido e desfiado (usei no de frango) VOU DEIXAR AQUI O LINK DO VÍDEO DA CALDA PARA PANQUECAS PUDINS E WAFFLES, VEJA COMO FAZER NESSE VÍDEO: https://youtu.be/j_2TTrl-pUU Para saber como se faz assista ao vídeo

BOLO BOMBOM COM CARAMELO SALGADO PARA DIABÉTICOS LOW CARB🥮 BOLO BOMBOM INGREDIENTES: 40 gramas de farinha de coco 60 gramas de farinha de amêndoas 30 gramas de cacau em pó 8 gramas de fermento em pó 4 ovos 100 gramas de adoçante xilitol 60 gramas de manteiga sem sal CARAMELO 60 gramas de adoçante xilitol 100 ml de agua 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha 1 colher de (café) de sal 60 gramas de manteiga (usei com sal) 150 ml de creme de leite (usei o de caixinha) 120 gramas de amendoim torrados 30 gramas de sementes de girasol (opcional) PARA O CREME 1/2 xicara de agua 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 200ml de creme leite batido em ponto de chantily mole 500 gramas de queijo mascarpone (pode trocar por cream cheese 70 gramas de adoçante (usei o xilitol) PARA A COBERTURA 100 gramas de chocolate 70% cacau 50 gramas de óleo de coco 20 gramas de adoçante xilitol 50 ml de creme de leite 100 gramas de amendoim triturado Para saber como se faz assista ao vídeo

BIFE DE FRANGO AO MOLHO DE LIMÃO INGREDIENTES: bifes de frango ou de peru sal e pimenta para temperar manteiga e azeite para dourar os bifes suco e raspas de limão (usei de meio limão só fiz dois bifes se fizer mais bifes use mais quantidades dos ingredientes) creme de leite (usei uma caixinha de 200ml só fiz dois bifes grandes) retificar o sal e pimenta do molho usar salsinha no molho se desejar vídeo do arroz de couve flor veja o vídeo se quiser fazer Link: https://youtu.be/UWFGAeFOEB4 Para saber como se faz assista ao vídeo

sem açúcar sem adoçante sem farinha sem lactose para diabéticos INGREDIENTES: 100 gramas de farelo de aveia 200 ml de leite de coco 3 ovos 30 gramas de coco sem açúcar 10 gramas de fermento em pó 1 colher de (chá) de extrato de baunilha canela a gosto óleo de coco para untar ( se não tiver problema com lactose pode usar manteiga) 5 bananas bem maduras ( usei nanica 463 gramas ) PARA A CALDA usei leite de coco (150ml mais ou menos) coco seco ralado sem açúcar a gosto canela em pó a gosto para decorar usei laminas de coco, canela em pó e leite de coco em pó (totalmente opcional) Para saber como se faz assista ao vídeo