LUZIA ARTE EM EVA E CULINARIA

WAFFLES 2 INGREDIENTES PARA DIABÉTICOS INGREDIENTES: 100 gramas de queijo ralado (1 xícara de chá minha xícara é de 250 ml) 2 ovos Para saber como se faz assista ao vídeo #wafflelowcarb #waffles2ingredientes #luziasouzavidalowcarb

CAPONATA DE LEGUMES INGREDIENTES: 1 berinjela grande 1 abobrinha grande 1 cebola grande sal a gosto 45 gramas de damasco seco (pode trocar uva passas preta ou branca) 30 gramas de tâmaras (pode trocar por ameixas pretas secas ou não usar) temperos a gosto(usei açafrão, páprica picante e defumada, raspas de limão, alho com salsa opcional, salsa cebola e ervas desidratadas ou frescas a gosto) 50 gramas de amêndoas ou amendoim azeitonas a gosto alcaparras a gosto (opcional) 1/2 xícara de chá de azeite de oliva Para saber como se faz assista ao vídeo #caponatadelegumes #caponatadeberinjela #luziasouzavidalowcarb

DONUTS SEM TRIGO SEM AÇÚCAR LOW CARB INGREDIENTES RECEITA INTEIRA: 300 gramas de farinha de amêndoas (2-1/2 xícaras de chá) 100 gramas de Erytrytol (1/2 xícara de chá) 5 gramas de bicarbonato de sódio ( 1 colher de chá) 4 ovos médios 5 gramas de vinagre (1 colher de chá) 60 ml de leite (usei de amêndoas) INGREDIENTES PARA 1/2 RECEITA: 150 gramas de farinha de amêndoas 50 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 2,5 Gramas de bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá) 2 ovos médios 2,5 gramas de vinagre (1/2 colher de chá) 30 ml de leite (usei de amêndoas) INGREDIENTES 1/4 DA RECEITA 75 gramas de farinha de amêndoas 25 gramas de adoçante (usei Erytrytol) 1,25 gramas de bicarbonato de sódio (usei 2 gramas minha balança só pesa de uma em uma grama) 1 ovo 1, 25 gramas de vinagre (usei 2 gramas minha balança só pesa de uma em uma grama) 15 ml de leite (usei leite de amêndoas) Para saber como se faz assista ao vídeo

SOBREMESA 2 INGREDIENTES INGREDIENTES: 164 gramas de uvas congeladas 20 gramas de whey protein Para saber como se faz assista ao víde

SEM OVO SEM LEITE SEM TRIGO LANCHE LOW CARB INGREDIENTES: 30 gramas de queijo parmesão ralado (pode substituir por um bom queijo que derreta bem) 20 gramas de farinha de linhaça dourada 10 gramas de farinha de amêndoas (pode substituir por farinha de coco ou farelo de aveia)Obs.- se usar farinha de coco é só aumentar a quantidade de água) 1 pitada de sal (opcional) água até dar o ponto Recheio Opcional ( eu fiz o meu com recheio de atum com cream cheese e rúcula Para saber como se faz assista ao vídeo

OS MELHORES COOKIES LOW CARBA DO MUNDO INGREDIENTES: 100 gramas de farinha de amêndoas ( deu quase uma xícara faltando um dedinho para encher a xícara minha xícara de chá tem 250 ml) 25 gramas de farinha de coco (3 colheres de sopa) 25 gramas de cacau em pó (1/3 de xícara) 2 gramas de sal (1 colher de chá) 2 gramas de bicarbonato de sódio ( 1/2 colher de chá) 1 grama de goma guar ou goma xantana ( usei goma guar (1/2 colher de chá) 150 gramas de manteiga sem sal em ponto de pomada 150 gramas de Erytrytol (10 colheres de sopa) 1 ovo médio ( pensei com a casca deu 55 gramas) 5 ml de extrato ou essência da sua preferencia (usei de laranja) raspas da casca de uma laranja (opcional) 100 gramas de chocolate 70% cacau ou mais (usei chocolate sem açúcar adoçado com stevia) 70 gramas de nozes pecã (pode ser amêndoas, macadâmia ou nozes normal ou outra oleaginosa da sua preferencia) Para saber como se faz assista ao vídeo

O MELHOR COOKIES LOW VARB DO MUNDO 3ª VÍDEO DE 4 INGREDIENTES: 150 gramas de manteiga sem sal 110 gramas de Erytrytol 120 gramas de farinha de amêndoas 25 gramas de farinha de coco (3 colheres de sopa) 1 grama de sal rosa (1/2 colher de chá ) 3 gramas de bicarbonato de sódio (1/2 colher de chá) 1 grama de goma guar (1/2 colher de chá) 1 ovo (55 gramas pesei com a casca) 125 gramas de chocolate 70% cacau 5 gramas de extrato (usei 5ml de rum mas pode ser de baunilha) Para saber como se faz assista ao vídeo #omelhorcookielowcarbdomundo #receitasparaemagrecer #luziasouzavidalowcarb

O MELHOR COOKIE LOW CARB DO MUNDO INGREDIENTES: 61 gramas de farinha de coco (1/2 xícara rasa a minha xícara é de 250 ml) 90 gramas de adoçante (usei Erytrytol com stevia) (se for só Erytrytol usar 110 gramas) (se usar o xilitol usar 100 gramas) 5 gramas de gelatina incolor sem sabor (1 colher de sopa) 4 gramas de fermento em pó ( 1 colher de chá) 100 gramas de chocolate quebrado ou gotas de chocolate (usei 74% cacau podem usar 70% cacau ou mais ou podem usar chocolate sem açúcar de preferencia adoçado com stevia) 100 gramas de manteiga sem sal (1/2 xícara de chá) 1 ovo (pesado com a casca deu 60 gramas) 6 gramas de extrato de baunilha (1 colher de chá) 30 gramas de cream cheese (1 colher de sopa) 25 gramas de creme de leite (2 colher de sopa) Para saber como se faz assista ao vídeo

O MELHOR COOKIE DO MUNDO SEM TRIGO SEM AÇÚCAR INGREDIENTES: 180 gramas de farinha de amêndoas (1 e 1/2 xicara de chá lembrando que minha xícara tem 250 ml) 100 gramas de gotas ou barra de chocolate 70% cacau ou mais (1/2 xícara de chá) (usei barra 70% quebrada em pedacinhos) 100 gramas de manteiga em ponto de pomada (1/2 xícara de chá) 1 ovo médio ( o meu com a casca pesou 57 gramas) 100 gramas de adoçante Erytrytol ( 1/2 xícara de chá) 5 gramas de gelatina incolor sem sabor (1 colher de sopa) 4 gramas de fermento em pó ( 1 colher de chá) 6 gramas de extrato de baunilha (1 colher de chá) Para saber como se faz assista ao vídeo