OLHA O QUE ACONTECE COM SEUS LEGUMES QUANDO VOCÊ FAZ ISSO

CAPONATA DE LEGUMES

INGREDIENTES: 1 berinjela grande 1 abobrinha grande 1 cebola grande sal a gosto 45 gramas de damasco seco (pode trocar uva passas preta ou branca) 30 gramas de tâmaras (pode trocar por ameixas pretas secas ou não usar) temperos a gosto(usei açafrão, páprica picante e defumada, raspas de limão, alho com salsa opcional, salsa cebola e ervas desidratadas ou frescas a gosto) 50 gramas de amêndoas ou amendoim azeitonas a gosto alcaparras a gosto (opcional) 1/2 xícara de chá de azeite de oliva Para saber como se faz assista ao vídeo #caponatadelegumes #caponatadeberinjela #luziasouzavidalowcarb